دسته بندی مطالب

در ۱۵ دقیقه چه شامی می توانیم بپزیم؟

۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۸۰ آشپزخانه

خانومانه: بعد از یک روز کاری پر مشغله به خانه آمده اید و به شدت گرسنه هستید؛ اما نمی خواهید به سراغ تنقلات یا فست فودها بروید چون سلامتیتان برایتان اهمیت دارد. در نتیجه تصمیم می گیرید که خودتان سریع غذایی بپزید. ما برای این بخش از زندگی روزانه شما دستور پخت هایی را آماده کرده ایم که در کمتر از ۱۵ دقیقه می توانید این غذاها را بپزید.

 

هویج سرخ شده با پنیر پارمزان و مایونز تند

 

هویج سرخ شده با پنیر پارمزان و مایونز تند

 

مواد لازم:

– ۲ عدد هویج پوست کنده

– ۱ عدد تخم مرغ

– ۲ قاشق چایخوری آب

– ۶ قاشق چایخوری پنیر پارمزان رنده شده

–  ۱ قاشق چایخوری نمک

– ۱ قاشق چایخوری فلفل

– ۲ قاشق چایخوری سس چیلی

– ۶ قاشق چایخوری مایونز

طرز تهیه:

– فر را در دمای ۲۰۰ درجه بگذارید.

– روی ظرف فر را کاغذ مخصوص آشپزی بگذارید.

– هویج ها را ببرید.

– در یک ظرف، تخم مرغ و آب را مخلوط کنید.

– هویج ها را در تخم مرغ و سپس در پنیر پارمزان فرو ببرید. به آن نمک و فلفل بزنید و بگذارید.

– به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزد تا کاملا طلایی شود.

– مایونز و سس چیلی را مخلوط کنیم و با هویج به صورت گرم میل کنید. 

نکته: به شما پیشنهاد می کنیم که از مایونز خانگی و یا مایونز گیاهی استفاده نمایید.

 

سوپ سیب زمینی شیرین

 

سوپ سیب زمینی شیرین

 

مواد لازم:

– ۴۰۰ گرم سیب زمینی شیرین پوست کنده، پخته شده و نگینی

– ۶۰۰ میلی لیتر آب سبزیجات

– ۵۰ میلی لیتر آب نارگیل

– ۱ قاشق چایخوری آبلیمو

– ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون

– ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز بدون دانه و نگینی شده

– ۳ حبه سیر

– ۱ عدد پیاز نگینی شده

– نصف قاشق چایخوری فلفل

– ۱ قاشق چایخوری

– نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

– ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا

– نمک و فلفل

– پیازچه گرد برش خورده برای تزئین

– پودر پاپریکا برای تزئین

طرز تهیه:

– فر را در دمای ۲۰۰ درجه بگذارید.

– روی سینی فر را کاغذ آشپزی بگذارید و سیب زمینی های شیرین، فلفل دلمه ای، پیازچه و حبه سیر کامل را بدون پوست گرفتن در آن بریزید. روی آن روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید.

– بگذارید مواد به مدت ۵ دقیقه در فر بپزند.

– پوست سیر را جدا کنید و مواد را داخل میکسر بریزید. آب سبزی را به آن اضافه کنید و همه مواد را میکس کنید.

– سوپ را داخل قابلمه بریزید و به آن آب نارگیل، آب لیمو، فلفل سیاه و پاپریکا اضافه کنید. بگذارید سوپ به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشد.

– می توانید این سوپ را با یک قاشق خامه، کمی فلفل سبز و پاپریکا میل کنید.

 

مطلب پیشنهادی: طرز تهیه مافین اسفناج و پنیر

 

غذایی عالی: سالاد لبو

 

غذایی عالی: سالاد لبو

 

مواد لازم:

– ۴ عدد لبوی پخته شده

– ۶۰ گرم پنیر فتا

– ۱ بسته جعفری

– ۳ قاشق چایخوری آب لیمو

– ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون

– ۲ قاشق چایخوری سرکه سفید

– ۱ حبه سیر له شده

– ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه

– ۱ قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه:

– لبوها و پنیر فتا را به صورت نگینی ببرید.

– سرکه سفید و آبلیمو را با سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید و سپس روغن زیتون را به آن اضافه کنید.

– لبو، پنیر فتا و جعفری را با سرکه مخلوط کنید و آن را میل کنید.

 

سالاد خیار و کینوآ

گیاه کینوآ یک پروتئین کامل است. این گیاه جزء خوراکی های بدون گلوتن می باشد، کالری کمی دارد و کسانی که رژیم غذایی لاغری دارند می توانند از آن استفاده کنند. با مصرف گیاه کینوآ پروتئین لازم به بدنتان خواهد رسید و ۸ آمینو اسید لازم هم به بدنتان می رسد.

 

سالاد خیار و کینوآ

 

مواد لازم:

– ۱ عدد خیار نگینی شده

– ۲۴۰ گرم گیاه کینوآ

– ۷۰۰ میلی لیتر آب

– کمی نمک

– ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون

– ۱ عدد پیاز قرمز نگینی شده ریز

– ۱۵۰ گرم پنیر فتای ریز شده

– ۸۰ گرم ریحان ریز شده

– ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون

– ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب

– ۱ قاشق چایخوری آبلیمو

– ۱ قاشق چایخوری سبزیجات معطر مثل نعناع، جعفری و …

– نمک و فلفل

طرز تهیه: 

– کینوآ را آب کشی کنید. آن را در قابلمه ای بریزید که داخل آن ۷۰۰ میلی لیتر آب نمک دار ریخته شده و بگذارید به مدت ۱۲ دقیقه روی شعله ملایم بپزد. قابلمه را از روی گاز بردارید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند تا پف کند؛ به آن کمی نمک و روغن زیتون بزنید و اجازه دهید تا خنک شود.

– خیار، پنیر فتا، ریحان و پیاز قرمز را به کینوآ اضافه کنید.

– سرکه سیب، آب لیمو، سبزیجات معطر، نمک و فلفل را به همراه روغن زیتون مخلوط کنید.

– این مواد را به سالاد اضافه کنید و بگذارید به مدت ده دقیقه بماند. نمک و فلفل را دوباره تست کنید.

– این غذای خوشمزه آماده میل کردن است. 

توجه: مطالب سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.
1+
مطالب مرتبط

نیازمندی های بانوان

نظرات کاربران