دسته بندی مطالب

طرز تهیه مافین سیب و دارچین

۲۸ خرداد ۱۳۹۹۰ آشپزخانه

آیا امروز می خواهید در خانه شیرینی تهیه کنید؟! تنها میوه موجود در خانه سیب است؟! جای نگرانی نیست؛ مافین سیب و دارچین بهترین انتخاب است! خانومانه به شما مافینی را آموزش خواهد داد که علاوه بر این که چربی ندارد، بدون قند و بدون گلوتن می باشد. این مافین ها بسیار سالم هستند و مناسب افراد وگان می باشند. مافین سیب و دارچین برای یک صبحانه دلپذیر و یا میان وعده به همراه چای و قهوه انتخاب ایده آلی است.

 

طرز تهیه مافین سیب و دارچین

 

مواد لازم برای تهیه مافین سیب و دارچین

– گندم سیاه (خیس خورده): ۸۰ گرم

– سبوس جودوسر: ۸۰ گرم

– موز: ۱ عدد (۲۱۰ گرم)

– کره بادام زمینی: ۱ قاشق غذاخوری (۱۶ گرم)

– پوره سیب: ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم)

– دارچین: ۲ قاشق غذاخوری

– نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری

– شیر گیاهی: ۱۶۰ گرم

– بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

– تخم خرفه: ۱ قاشق غذاخوری

– سیب خرد شده: ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم)

 

مطلب پیشنهادی: طرز تهیه پای سیب فوق العاده لذیذ

 

طرز تهیه مافین سیب و دارچین

– گندم سیاه را از شب قبل خیس کنید (یا حداقل برای ۶ ساعت) و سپس آبکشی نمایید.

– فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.

– گندم سیاه خیس خورده، سبوس جو دوسر، پوره سیب، دارچین، موز و کره بادام زمینی را با یکدیگر مخلوط نمایید.

– بیکینگ پودر و نمک را اضافه کرده و مجدد مخلوط نمایید.

– در آخر، سیب های خرد شده و خرفه را اضافه کرده و تمامی مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید.

– قالب های مافین را چرب نمایید و مواد را داخل قالب ها بریزید (۶ عدد مافین).

 

مافین وگان سیب و دارچین

 

– مافین های سیب و دارچین را مدت ۴۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا طلایی شوند.

 

مافین سیب و دارچین

 

– می توانید این میزان خمیر را برای ۸ عدد مافین استفاده نمایید؛ در اینصورت مافین های کوچک تری خواهید داشت (زمان پخت را به ۳۵ دقیقه کاهش دهید)

– اگر نمی خواهید از جو استفاده نمایید، می توانید تنها از گندم سیاه استفاده کنید (۱۶۰ گرم). در این دستور از شیر جو به عنوان شیر گیاهی استفاده شده است، می توانید به جای ۱۶۰ گرم شیر جو از ۱۰۰ گرم استفاده نمایید.

– اگر به کره بادام زمینی حساسیت دارید می توانید از هر نوع کره آجیل دیگری استفاده نمایید.

– اگر سیب خرد شده شما زیاد است می توانید روی مافین ها را چند قطعه سیب قرار دهید.

 

توجه: مطالب سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.
0
مطالب مرتبط

نیازمندی های بانوان

نظرات کاربران