دسته بندی مطالب

طرز تهیه مینی تخم مرغ در قالب مافین

۲۶ شهریور ۱۳۹۹۰ آشپزخانه

خانومانه: صبحانه از وعده های اصلی غذایی محسوب می گردد که روز را با آن شروع خواهیم کرد. چه بهتر که غذاهای جدید و تازه را نیز در این وعده بگنجانیم. مینی تخم مرغ ها از جمله این صبحانه ها هستند که بسیار ساده و سریع تهیه می شوند.

 

طرز تهیه مینی تخم مرغ در قالب مافین

 

مواد لازم برای تهیه مینی تخم مرغ ها

– تخم مرغ: ۱۰ عدد

– هوی کریم (خامه سنگین): ۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی لیتر)

– نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری

– فلفل: به میزان لازم

– نان (ایتالیایی یا فرانسوی و یا هر نان دیگر): ۴۵۰ گرم

 

مواد لازم برای فیلینگ ها

– پنیر چدار رنده شده: ۱/۳ پیمانه + فلفل هالوپینو: ۱ عدد

– پنیر موتزارلا رنده شده: ۱/۳ پیمانه + گوجه فرنگی گیلاسی: ۱۲ عدد + ادویه فرانسوی: ۲ قاشق غذاخوری

– پنیر سوئیسی: ۳ برش + ژامبون: ۴ برش + پیاز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

 

مطلب پیشنهادی: پیتزا صبحانه با تاپینگ تخم مرغ و سس گوجه فرنگی

 

طرز تهیه

– فر را در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

– قالب مافین را با کاغذ مافین بپوشانید. (قالب ۱۲ عددی)

– تخم مرغ ها را با هم بزنید. برای راحتی کار تخم مرغ ها را داخل پارچ انتقال دهید.

 

طرز تهیه مافین تخم مرغ_1

 

– نان را به مکعب های ۱ اینچی برش بزنید و قالب ها را با مکعب های خرد شده نان پر کنید.

 

طرز تهیه مافین تخم مرغ_2

 

طرز تهیه مافین تخم مرغ_3

 

– روی نان ها را با مواد دلخواه فیلینگ پر کنید.

 

طرز تهیه مافین تخم مرغ_4

 

– روی آن ها را از تخم مرغ ها بریزید.

 

طرز تهیه مافین تخم مرغ_5

 

– قالب های مافین را خیلی پر نکنید؛ زیرا هنگام پخت پف می کنند.

 

طرز تهیه مافین تخم مرغ_6

 

– مافین ها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا طلایی شوند.

– بلافاصله آن را سرو کنید و یا اجازه دهید خنک شود و داخل فریزر به مدت ۱ ماه نگه داری کنید. زمان استفاده به مدت ۳۰ تا ۴۵ ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید تا گرم شوند و سپس سرو کنید.

 

طرز تهیه مافین تخم مرغ_7

 

سایر فیلینگ هایی که می توان استفاده نمود:

– بیکن پخته شده + پنیر چدار

– سوسیس پخته شده + اورگانو + پنیر

– پنیر بز + شوید تازه + جعفری تازه

 

نکته: ادویه فرانسوی Herbs de Provence از آسیاب کردن مواد زیر تهیه می شود:

– رزماری

– آویشن

– مرزه

– ریحان

– اسطوخودوس

– رازیانه

– برگ بو

– مرزنجوش

توجه: مطالب سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.
0
مطالب مرتبط

نیازمندی های بانوان

نظرات کاربران