دسته بندی مطالب

طرز تهیه نوتلا خانگی

۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۹۰ آشپزخانه

کمتر کسی پیدا می شود که طعم بی نظیر نوتلا را دوست نداشته باشد؛ این ترکیب جادویی از شکلات و فندق نه تنها در وعده صبحانه بلکه در تهیه بسیاری از دسرها کاربرد دارد. اما چه بهتر که نوتلا را در خانه تهیه کنیم! یک نوتلا خانگی و سالم. در این مطلب سایت خانومانه با طرز تهیه نوتلا خانگی آشنا خواهید شد.

 

طرز تهیه نوتلا خانگی

 

تفاوت این نوتلا در این است که نه تنها فندق های رست شده را در ترکیب خود دارد بلکه شکر آن را نیز به شکل کاراملی تبدیل می کنیم که عطر و طعم شگفت انگیزی را به ارمغان می آورد. مراحل تهیه بسیار ساده و سریع می باشد و فقط به چند ماده اولیه نیاز دارید. از آنجا که در تهیه این نوتلا مقدار زیادی فندق استفاده می شود قطعا مغذی تر از نوتلاهای آماده است؛ همچنین این نوتلا بسیار کم شیرین و بدون روغن تهیه می شود. بنابراین، توصیه می کنیم اگر به شکلات صبحانه علاقه دارید حتما این نوتلا خانگی را امتحان کنید.

 

مواد لازم برای تهیه نوتلا خانگی

– فندق: ۲۰۰ گرم

– شکر: ۲/۳ پیمانه (۱۳۵ گرم)

– آب: ۳۰ میلی لیتر (۲ قاشق غذاخوری)

– نمک: ۲ گرم (۱/۲ قاشق چایخوری)

– شکلات شیری: ۲۰۰ گرم

– روغن نارگیل ذوب شده: ۴۵ گرم (۳ قاشق غذاخوری)

– پودر کاکائو: ۱۶ گرم (۲ قاشق غذاخوری)

– وانیل مایع: ۵ گرم (۱ قاشق چایخوری)

 

مطلب پیشنهادی: پودینگ شکلاتی با کره بادام زمینی

 

طرز تهیه نوتلا خانگی

– فر را روی ۱۵۰ درجه سانتیگراد (۳۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.

– فندق ها را روی کاغذ روغنی درون سینی فر قرار داده و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا رست شوند.

 

نوتلا خانگی با فندق رست شده و شکلات

 

– در یک شیرجوش، شکر و آب را بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد؛ دقت نمایید با حرکت دادن ظرف ترکیب را بهم بزنید نه با قاشق! اجازه دهید تا ترکیب بجوشد و به رنگ طلایی تغییر کند و حالت کاراملی پیدا کند.

– این کارامل را روی فندق ها بریزید و اجازه دهید تا خنک شود.

 

نوتلا خانگی با فندق و شکلات

 

– شکلات شیری را به روش بن ماری ذوب کنید.

– فندق های کاراملی را به قطعات کوچک تقسیم کنید و داخل غذاساز بریزید. به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه آن را بزنید تا پودر شوند.

 

نوتلا خانگی با فندق رست شده

 

نوتلا خانگی با فندق کاراملی

 

– در این مرحله پودر کاکائو، روغن نارگیل، نمک و وانیل را به فندق های کاراملی آسیاب شده اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید.

– سپس، شکلات ذوب شده را اضافه نمایید و مجدد به همزدن ادامه دهید تا مخلوط یکدستی ایجاد شود.

– نوتلا آماده شده را در یک ظرف بریزید و اجازه دهید تا خنک شود.

 

نوتلا خانگی خوشمزه

 

– این نوتلا را در جای خشک و خنک نگه داری کنید؛ اما نیازی به نگه داری داخل یخچال نیست.

نکته: این مقدار مواد برای تهیه یک و نیم لیوان نوتلا مناسب است.

توجه: مطالب سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.
0
مطالب مرتبط

نیازمندی های بانوان

نظرات کاربران