دسته بندی مطالب

طرز تهیه کیک خرمایی

۲۰ خرداد ۱۳۹۶۰ آشپزخانه

خرما ماده انرژی زا و بسیار مفیدی برای بدن است. از این ماده مغذی در غذاها و شیرینی های مختلفی استفاده می شود. در اینجا آموزش نوعی کیک خرمایی داریم، با سایت خانومانه همراه باشید.

 

طرز تهیه کیک خرمایی

 

مواد لازم:

شیر عسلی یک قوطی یا ۳۹۷ گرم

۱/۲ فنجان یا ۳۰۰ گرم خرمای خشک شده و خرد شده

۱ فنجان یا ۲۵۰ میلی لیتر آب

۱/۴ قاشق چای خوری جوش شیرین

۱/۲ فنجان یا ۱۰۰ گرم کره

۱/۳ فنجان یا ۷۰ گرم شکر دانه ریز

۲عدد تخم مرغ (که به دمای اتاق رسیده باشد)

۱ و ۱/۴ فنجان یا ۱۷۵ گرم آرد سفید

۲ قاشق چای خوری پودر وانیل

 

دستور تهیه:

شیر عسلی، خرما و آب را در ظرف بزرگی بریزید. آن را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و سپس به مدت ۲ الی ۳ دقیقه آن را هم بزنید. ظرف را از روی حرارت بردارید و جوش شیرین را اضافه کنید. در ظرف دیگری شکر و کره را بریزید و تا جایی مخلوط کنید که رنگ آن کرمی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط اضافه کنید. آرد و پودر وانیل را به آرامی اضافه کرده و مخلوط کنید و در نهایت همه آن ها را به مخلوط اولیه یعنی خرما، شیر عسلی و آب اضافه کنید. ماده را در ظرف مخصوص ریخته و در فر قرار دهید. دمای فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد و مدت زمان پخت، ۴۰ الی ۴۵ دقیقه. به یاد داشته باشید که همیشه باید فر را از قبل گرم کنید.

 

اطلاعات تغذیه ای

در هر ۳۰۰ گرم کیک خرمایی
انرژی: ۴۸۶ کیلو کالری
پروتئین: ۸/۴۰ گرم
کربوهیدرات: ۸۱ گرم
چربی: ۱۶ گرم

توجه: مطالب سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.
1+
مطالب مرتبط

نیازمندی های بانوان

نظرات کاربران