دسته بندی مطالب

مافین موز، سیب و کدو

۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۶۰ آشپزخانه

طعم و عطر دلنشین این مافین وصف نشدنی است و در عین حال طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. بافت آن نرم و تا حدی مرطوب، خوش طعم و سرشار از میوه های تازه است. همینطور می توان آن را به عنوان یک میان وعده خوب و سالم برای بچه ها در مدرسه در نظر گرفت.

این مافین خوشمزه حاوی پروتئین بالا، چربی سالم، کربوهیدرات پایین، بدون گلوتن، بدون لبنیات و پر از مواد مغذی همچون میوه ها و سبزیجات غنی از فیبر است، پس هیچی دلیلی برای مضر بودن آن وجود ندارد. همین الان دست به کار شوید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. با خانومانه همراه باشید.

 

مافین موز، سیب و کدو

 

مواد لازم برای تهیه مافین موز، سیب و کدو

۲ عدد تخم مرغ بزرگ
۲ قاشق غذا خوری روغن هسته انگور و یا روغن هایی از این دست مانند زیتون یا کنجد
۱/۲ فنجان کدو سبز خرد شده
۱/۲ فنجان سیب خرد شده
۱/۲ فنجان آب
۱/۲ قاشق چای خوری ادویه مخصوص پای کدو تنبل
۴ عدد موز خرد شده

 

طرز تهیه:

ابتدا فر را روی دمای ۱۷۶ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید تا گرم شود. سپس تعداد ۹ الی ۱۲ عدد قالب مافین را چرب کرده و کاغذ مخصوص در آن ها بگذارید.

سپس در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. پس از آن، روغن، کدو سبز و سیب خرد شده را اضافه کرده و کاملا مواد را با هم مخلوط کنید. بعد آب را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در آخر ادویه مخصوص پای کدو تنبل و موز را اضافه کنید. در این مرحله فقط تا جایی هم بزنید که مواد مخلوط شوند و بیش از حد به هم نزنید.

با استفاده از قاشق اسکوپ زدن بستنی یا یک قاشق نسبتا بزرگ، مقداری از مواد را برداشته و داخل قالب های مافین را پر کنید.

قالب ها را به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید و صبر کنید تا روی آن گنبدی شکل و طلایی شود. سپس از فر خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود. پس از سرد شدن آن ها را از قالب ها خارج کرده و در ظرف مخصوص سرو قرار دهید.

 

نکته:

اگر ادویه پای کدو تنبل ندارد، می توانید آن را با دارچین جایگزین کنید. این مافین در ظرف در بسته تا یک هفته در یخچال قابل نگهداری است.

توجه: مطالب سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.
0
مطالب مرتبط

نیازمندی های بانوان

نظرات کاربران