دسته بندی مطالب

پیتزا صبحانه با تاپینگ تخم مرغ و سس گوجه فرنگی

۹ تیر ۱۳۹۹۰ آشپزخانه

خانومانه: با استفاده از خمیر پیتزا بدون مایه خمیر، شما به راحتی می توانید در هر ساعت از روز پیتزا خانگی تهیه کنید. سس گوجه فرنگی را برای پیتزا خانگی فراموش نکنید! اما اکنون نوبت به یکی از بهترین روش های سرو تخم مرغ در صبح می رسد! این پیتزا را که در روی آن تخم مرغ قرار می گیرد در کنار یک سالاد تازه سرو کنید. این یکی از بهترین ایده های صبحانه می باشد! حتما آن را امتحان کنید.

 

پیتزا صبحانه با تاپینگ تخم مرغ و سس گوجه فرنگی

 

مواد لازم برای تهیه خمبر پیتزا صبحانه

– آرد: یک و ۱/۴ پیمانه (۱۶۰ گرم)

– ماست یونانی: ۳/۴ پیمانه (۱۸۰ گرم)

– بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری (۴ گرم)

– نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری (۳ گرم)

– شکر: ۱ قاشق چایخوری (۵ گرم)

 

مواد لازم برای تاپینگ پیتزا صبحانه

– سس گوجه فرنگی

– پنیر موزارلا

– پنیر پارمزان

– پپرونی

– تخم مرغ

– فلفل سیاه

 

طرز تهیه پیتزا صبحانه

– فر را روی دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد (۴۸۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. یک سینی فر را به صورت وارونه داخل فر قرار دهید تا داغ شود.

– در یک کاسه بزرگ آرد، بیکینگ پودر، نمک و شکر را مخلوط کنید.

– ماست را اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر یکدستی ایجاد شود.

– خمیر را به دو قسمت تقسیم نمایید.

– روی یک کاغذ روغنی را با آرد سفید و آرد ذرت بپوشانید. هر قسمت از خمیر را روی آن به شکل دایره های ۸ اینچی (۲۰ سانتی متر) باز کنید. لبه های خمیر را ضخیم تر بردارید.

– سس گوجه فرنگی را روی سطح خمیر پخش کنید؛ روی آن برش های پنیر موزارلا، پنیر پارمزان و پپرونی قرار دهید. لبه های خمیر را با برس روغن زیتون بزنید.

 

پیتزا صبحانه بدون مایه خمیر_1

 

– کاغذ را به همراه پیتزاها به روی سینی که از قبل داخل فر داغ شده منتقل نمایید و حدود ۵ تا ۶ دقیقه به پیتزاها زمان دهید تا پخته شوند.

 

پیتزا صبحانه بدون مایه خمیر_2

 

– هر تخم مرغ را درون یک کاسه بشکنید و بعد از این ۷ دقیقه تخم مرغ ها را به یکیاره به وسط پیتزا اضافه نمایید و حدود ۴ تا ۵ دقیقه زمان دهید تا خمیر طلایی شود و تخم مرغ ها بپزند.

– با ریحان تازه و فلفل سیاه تزئین نمایید.

– پیتزا صبحانه شما آماده است.

– نوش جان

 

پیتزا صبحانه

 

مطلب پیشنهادی: طرز تهیه پیتزا گوجه فرنگی خانگی

 

سس پیتزا گوجه فرنگی

این سس گوجه فرنگی به دلیل ادویه های استفاده شده در آن بسیار طعم دار است و تهیه آن بیش از ۱۵ دقیقه به زمان نیاز ندارد. هنگامی که این سس را در خانه تهیه کنید، دیگر هرگز سس گوجه فرنگی خریداری نمی کنید. این سس را می توان به سادگی برای انواع پیتزا و پاستا استفاده کرد.

 

سس پیتزا گوجه فرنگی

 

مواد لازم برای سس پیتزا گوجه فرنگی

– گوجه فرنگی خرد شده: ۴۰۰ گرم

– روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری (۱۴ گرم)

– سیر: ۱ جبه

– شکر: ۱/۲ قاشق چایخوری (۳ گرم)

– برگ بو: ۱ عدد

– پونه کوهی خشک شده: ۱ قاشق چایخوری (۱ گرم)

– ریحان خشک شده: ۱ قاشق چایخوری (۱ گرم)

– فلفل قرمز پرک: به میزان لازم

– نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

 

طرز تهیه سس پیتزا گوجه فرنگی

در یک قابلمه روغن زیتون را روی حرارت متوسط قرار دهید، سیر را اضافه کرده و سپس، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه نمایید. کمی زمان دهید و سپس شکر، ریحان، پونه کوهی، فلفل قرمز پرک، نمک، فلفل سیاه و برگ بو را اضافه کنید. ۱۰ دقیقه زمان دهید تا سس قوام بگیرد. از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. این سس را می توانید تا یک هفته در یخچال نگه داری نمایید.

توجه: مطالب سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.
0
مطالب مرتبط

نیازمندی های بانوان

نظرات کاربران