دسته بندی مطالب

چگونه می توان قند اضافی بدن را از بین برد؟

۲۵ مهر ۱۳۹۷۰ سلامت و تغذیه

خانومانه: قند و شیرینی جات در همه جا و همه چیز یافت می شوند: از محصولات لبنی گرفته تا قند موجود در مواد غذایی کنسرو شده. اگر می خواهید قند اضافی بدن را از بین ببرید، فقط نباید شکلات و آبنبات خوردنتان را قطع کنید بلکه باید مراقب دیگر مواد مصرفی هم باشید. مقدار زیاد قند در مواد غذایی می تواند سیستم ایمنی بدن را با مشکل رو به رو کند و خطر چاقی، بیماری های قلبی، دیابت نوع ۲ و سرطان به خصوص سرطان سینه را به همراه داشته باشد. 

مقدار زیاد قند در بدن همچنین افسردگی، نگرانی و برخی بیماری های شناختی را به همراه دارد. اگر به غذاهای شیرین عادت دارید و می خواهید از این عادت رها شوید، برای مدت مشخصی باید بدن را به کمک حذف مواد غذایی شیرین سم زدایی کنید. علاوه بر تغییر عادت غذایی باید هر روز ورزش هم داشته باشید. فعالیت بدنی قند خون را می سوزاند. اگر میزان ساکاروز یا همان قند خون بدنتان اشباع شده است، علائمی مانند پیش فعالی، خستگی مزمن، عفونت های مختلف، سر درد، مشکلات سینوسی، خواب آلودگی، حواس پرتی و …در شما مشاهده می شود. 

 

چگونه می توان قند اضافی بدن را از بین برد؟

 

ارتباط میان قند و اضافه وزن

ذخایر چربی تنها علت اضافه وزن نیستند. گلوسیدها (کربوهیدرات ها) هم از علل اضافه وزن می باشند. قند معمولا در مواد غذایی پنهان شده است که بسیار محبوب هستند و حتی فکرش را هم نمی کنید که قند داشته باشند. خوراکی هایی مثل آبمیوه های غیر طبیعی، غلات، سس سالاد، ماست، آبنبات و دیگر خوراکی ها.

برخی قندها در بدن به شکل انرژی مصرف می شوند در حالی که برخی دیگر به شکل چربی جمع می شوند. به این ترتیب، تفاوت زیادی میان قندهای تصفیه شده و طبیعی وجود دارد.  غذاهای تصفیه شده قند خون را افزایش می دهند و به مرور زمان این قند به شکل چربی در بدن بیشتر در پهلوها و ران ها، تجمع می کند.

 

شیرین کننده های مصنوعی

 

شیرین کننده های مصنوعی

 

گاهی تصمیم می گیرید قند اضافی بدن را از بین ببرید و برای این کار از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنید؛ این انتخاب کاملا اشتباه است و می تواند خودش قند بیشتری در خون تولید کند. اگرچه شیرین کننده های مصنوعی می توانند برای مدتی جایگزین شکر و قند معمولی را شوند اما باعث افزایش وزن و تغییر سوخت و ساز بدن می شوند که این امر دیابت نوع ۲ را به همراه دارد.

 

رژیم غذایی طبیعی

یکی از راه های پاک کردن بدن از قند دنبال کردن رژیم غذایی است که در آن مواد غذایی طبیعی وجود دارد، مواد غذایی که کنسرو شده و آماده نیستند. این غذاهای طبیعی شامل سبزیجات تازه، گوشت سفید، ماهی و غلات می باشند. دانه ها و چربی های مفید مانند آووکادو و روغن زیتون هم جزو این دسته از مواد غذایی هستند. حتما باید مواد حاوی پروتئین نیز مصرف کنید زیرا پروتئین احساس سیری ایجاد می کند و نمی گذارد به سراغ غذاهای شیرین بروید.

 

 

از کربوهیدرات های “خوب ” استفاده کنید

 

از کربوهیدرات های "خوب " استفاده کنید

 

زمانی که می خواهید قند بدن را از بین ببرید نیازی نیست که مصرف گلوسیدها (کربوهیدرات ها) را متوقف کنید، کافی است از گلوسیدهای مفید و خوب استفاده کنید. از مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید، پاستاها، نوشیدنی های گازدار و شیرینی جات خودداری کنید. به جای این مواد غذایی، گلوسیدها و سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم بنفش، سبزیجات، بادمجان، آرتیشو و انواع فلفل استفاده کنید. برای این که نتیجه بهتری بگیرید، در طول سم زدایی بهتر است غلات، انواع لوبیا و مواد حاوی نشاسته استفاده نکنید.

 

مطلب پیشنهادی: ۷ غذا برای کنترل قند خون

 

 

چگونه از مصرف قند خودداری کنیم؟

اگر تصمیم گرفته اید که مصرف قند را کاهش دهید، باید خودتان را برای یک سری سختی ها و مشکلات آماده کنید: ناراحتی، سردرد، ضعیف شدن، نیاز به استفاده از قند و…

حتما باید حذف مواد غذایی قند دار را به مرور انجام دهید. ممکن است در روزهای اول به شدت احساس ناراحتی کنید اما این مشکل بعد از مدتی کاملا رفع می شود. اگر ناراحتی و عصبی شدن شما بر اثر عدم مصرف قند خیلی شدید بود، می توانید یک تکه کوچک میوه مانند سیب یا پرتقال مصرف کنید. برای کنترل سطح قند خون باید میزان شکر موجود در خواراکی ها که در طی روز مصرف می کنید را بدانید.

 

برنامه غذایی برای کاهش مصرف قند

 

روز اول

صبحانه: یک فنجان جو دوسر، چند عدد توت، بادام و سه عدد تخم مرغ آب پز

میان وعده روزانه: یک کاسه گردو

ناهار: سینه مرغ کبابی به همراه کدو تنبل، چغندر، هویج، برنج، لوبیا و بادام

شام: ماهی کبابی، یک بشقاب لوبیا سبز و کلم بروکلی. می توانید قارچ را هم برای شام مصرف کنید.

 

روز دوم

صبحانه: یک فنجان جوی دوسر، چند عدد توت و مغزها، یک فنجان اسفناج و هویج

میان وعده روز: ۱ کاسه بادام

ناهار: بادمجان کبابی، فلفل دلمه ای قرمز و سبز با چاشنی لیمو، سرکه و سس آویشن، سالاد کلم پیچ و کلم بنفش، هویج رنده شده، روغن زیتون، لیمو، نمک، سس جعفری

شام: سبزیجات بخار پز شده، کدوی پخته شده، کلم پیچ کوچک و شلغم پخته شده

 

روز سوم

صبحانه: ۳ عدد تخم مرع آب پز، سالاد کلم، میگو، تربچه و گردو

میان وعده روزانه: ۱ کاسه گردو

ناهار: ران مرغ کبابی شده با رزماری، مریم گلی، لیمو، پیاز، آویشن

شام: سوپ قارچ با سیر، پیاز، کرفس، آویشن، هویج و برگ بو

 

به جای نوشیدنی های قنددار چه بنوشیم؟

 

به جای نوشیدنی های قنددار چه بنوشیم؟

 

مصرف آب بهترین جایگزین برای نوشیدنی های غیر طبیعی است. آبمیوه هایی مانند آب گریپ فروت، زغال اخته، توت فرنگی و پرتقال نیز بسیار مفید هستند. 

توجه: مطالب سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.
1+
مطالب مرتبط

نیازمندی های بانوان

نظرات کاربران