کدام حبوبات به کاهش وزن کمک می کند؟

برخی از متخصصان معتقدند که حبوبات از جمله مواد غذایی همه کاره و مقوی است؛ به این معنی که نباید از رژیم غذایی شما حذف شوند. برعکس، حبوبات باید به یک برنامه غذایی سالم اضافه شود تا به شما در کاهش وزن سالم کمک کند. خوردن حبوبات به طور جادویی باعث کاهش وزن نمی شود؛ آن ها سرشار از فیبر هستند که به شما کمک می کند کمتر غذا بخورید و برای مدت بیشتری سیر بمانید. بنابراین، یک غذا مناسب و ایده آل برای رژیم غذایی متعادل به همراه مصرف پایین قند و کربوهیدرات هستند. پرواضح است که باید حبوبات را در رژیم غذایی خود بگنجانید؛ اما ممکن است در مورد اینکه کدام یک مزیت های سلامتی بیشتری را ارائه می دهند، سردرگم شوید. اگر می خواهید کاهش وزن سریع داشته باشید در این مطلب خانومانه حبوباتی را که باید به لیست خرید خود اضافه کنید آورده شده است.

مطالعات انجام شده نشان داده است افرادی که به صورت روزانه سه چهارم پیمانه حبوبات مصرف می کنند، وزن بیشتری را نسبت به سایر افراد از دست می دهند. نکته زیبا در مورد حبوبات این است که می توانید آن ها را به روش کاملا خلاقانه استفاده نمایید. می توانید حبوبات را آسیاب کنید و برای افرادی که رژیم فاقد گلوتن دارند جایگزین آرد گندم کنید؛ می توانید حبوبات را به انواع سالادها و سوپ ها اضافه نمایید؛ اما آیا می دانید برخی از آن ها را برای تهیه دسرهای سالم مانند براونی نیز قابل استفاده هستند؟!

لوبیا آزوکی

لوبیا آزوکی بیشتر در آسیای شرقی وجود دارد. این لوبیا در اغلب غذاهای آسیایی به شکل خمیر استفاده می شود؛ لوبیا آزوکی منبع غنی از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است. تحقیقات ثابت کرده است که افزودن این حبوبات به رژیم غذایی می تواند به کاهش وزن، کاهش سطح کلسترول، بهبود سلامت قلب و افزایش انرژی کمک کند.

لوبیا سیاه

از لوبیا سیاه در غذاهای فرنگی مکزیکی و تهیه دسرهای خوشمزه مانند براونی استفاده می شود. یک پیمانه لوبیا سیاه حدود ۱۱۰ کالری با خود به همراه دارد. به طرز حیرت انگیزی، این لوبیاها از سلامتی فوق العاده ای برخوردار هستند؛ زیرا سرشار از کلسیم، منیزیم، روی، پتاسیم، مس، ده ها ویتامین و مواد معدنی دیگر است. وقتی نوبت به کاهش وزن می رسد، هدف کم خوردن و یافتن مواد غذایی است که سریع تر شما را سیر کند. این لوبیا گزینه ایده آل برای شما خواهد بود!

مطلب پیشنهادی: ۱۰ نوع ساندویچ سالم برای کاهش وزن

بادام زمینی

برخلاف تصور اکثر مردم این آجیل از خانواده حبوبات است. مملو از پروتئین و فیبر می باشد و برای برنامه های غذایی کم کربوهیدارت بسیار انتخاب مناسبی است. اگرچه کالری بادام زمینی کمی زیاد است (یک پیمانه بادام زمینی حاوی ۸۵۷ کالری است) اما انتخاب مناسبی است. این آجیل در غذاهای آسیایی و تهیه دسرهای کم کربوهیدرات استفاده می شود. فراموش نکنید که این آجیل را قبل از مصرف بشویید.

یک پیمانه بادام زمینی در حدود ۳/۳ گرم فیبر دارد که مطمئنا به سیر شدن کمک می کند. محتوی کم قند و چربی سالم زیاد، آن را برای رژیم های غذایی مناسب می کند. علاوه براین، یک پیمانه از بادام زمینی پتاسیمی بیشتر از یک عدد موز دارد (۹۲۶ میلی گرم). این آجیل، می تواند به شما در کاهش وزن و سیری کمک می کند.

باقلا

رژیم های غذایی مدت هاست از باقلا استقبال می کنند. از آنجا که باقلا دارای پروتئین و فیبرهای محلول و نامحلول است، از پرخوری جلوگیری می کند. باقلا به کاهش سطح کلسترول و افزایش انرژی نیز کمک فراوانی می کند. در سال ۲۰۱۸ مطالعه ای انجام شد تا ببینند چگونه خوردن باقلا می تواند به کاهش وزن کمک کند؟ نتایج نشان داد وقتی از باقلا برای جایگزینی پروتئین حیوانی استفاده می شود، سیری بیشتری نسبت به گوشت احساس می شود (۳ ساعت بیشتر). پروتئین های گیاهی تاثیر بیشتری در متابولیسم بدن دارند که برای کاهش وزن مفید است.

لوبیا گاربانزو

لوبیا گاربانزو یا همان نخود با دارا بودن فیبر و مواد مغذی فراوان برای کاهش وزن بسیار مفید است. از آنجا که نخود کم کالری است، جایگزین مناسبی برای وعده های غذایی است. مقادیر فیبر بالای موجود در رژیم غذایی به شما کمک خواهد کرد تا زمان بیشتری را احساس سیری داشته باشید. می توانید از نخود برای تهیه حمص استفاده کنید و یا حتی بو داده آن را به عنوان میان وعده میل کنید.

لوبیا قرمز

لوبیا قرمز در سوپ هایی مثل سوپ چیلی بسیار عالی است. این لوبیا به دلیل شکل ظاهری که مشابه کلیه انسان است به لوبیا کلیوی مشهور است. دارای فیبر فراوان و پروتئین بالایی است که به شما کمک می کند تا احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید. مطالعات انجام شده حاکی از آنست گروهی که این نوع لوبیا را در رژیم کم کالری خود هر روز مصرف می کنند، ۷۹/۳ پوند وزن بیشتری را نسبت به افرادی که تازه رژیم کم کالری را شروع کرده اند، از دست داده اند.

مطلب پیشنهادی: بهترین مکمل های غذایی برای کاهش وزن

لوبیا چیتی

لوبیا چیتی بسیار خوش طعم می باشد. این بمب انرژی زا کوچک سرشار از مواد مغذی است و منبع عالی فیبر و کربوهیدرات های هضم نشده، آنتی اکسیدان ها می باشد و حتی قند خون را نیز بهبود می دهد. مانند اکثر حبوبات موجود در این لیست، فواید اصلی لوبیا چیتی نیز فیبر زیاد موجود در آن است که به شما کمک می کند تا سیر بمانید. علاوه براین، افرادی که رژیم دیابتی دارند می توانند از مزیت کنترل قند خون نیز بهره مند شوند.

لپه

لپه نیز قند و کربوهیدرات ندارد و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مفید برای قلب می باشد. لپه، می تواند کاهش وزن سالم و متعادل را ایجاد نماید؛ زیرا همه کاره است. آن را در سوپ ها، سالادها و دیگر غذاهای خوش طعم استفاده نمایید.

لوبیا لیما

لوبیا لیما (معروف به لوبیا کره) لوبیایی فاقد چربی است که به تنظیم سطح قند خون کمک می کند و دارای فیبر فراوانی است. این نوع لوبیا با لوبیا کره متفاوت است. این لوبیا دارای ویتامین های C ،B12 ،D و A می باشد. مبع عالی مواد معدنی همچون مس، منیزیم و روی نیز می باشد. برای افرادی که می خواهند یک وعده غذای مقوی برای کاهش وزن بخورند بسیار عالی است.

عدس

عدس از آن دسته حبوباتی است که هنگام رژیم گرفتن باید آن را در اختیار داشته باشید. آن ها پر از فیبر و پروتئین هستند و تقریبا بدون چربی می باشند. از آن جا سرشاز از فیبر هستند، می توانند بدون داشتن کالری اضافی شما را سیر نگه دارند. عدس به ثبات قند خون، کاهش سطح کلسترول و خوردن میان وعده های سالم کمک می کند.

نتیجه

اگر آماده لاغر شدن هستید این حبوبات را به لیست مواد غذایی خود اضافه نمایید. در دسترس داشتن تنوعی از این حبوبات در هنگام احساس گرسنگی به شما کمک می کند. این حبوبات از پرخوری جلوگیری می کند و زمانی که تمایل به خوردن میان وعده دارید، چربی سالم موجود در آن ها از سلامتی شما حمایت می کند.