دسته بندی مطالب

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

۴ آذر ۱۳۹۶۰ آشپزخانه

کیک لیمویی، یکی از ساده ترین و خوش طعم ترین کیک هایی است که می توان تهیه کرد. در واقع برای تهیه آن نیازی نیست کار سختی انجام دهید، فقط کافی است یک بسته پودر کیک را با چند عدد تخم مرغ و چندماده دیگر مخلوط کنید و در نهایت یک کیک ایده آل داشته باشید. پس با خانومانه همراه باشید.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

موادی که برای تهیه این کیک خوشمزه احتیاج دارید:

۱ بسته پودر کیک آماده (بدون گلوتن یا معمولی) یا اینکه می توانید کیک خانگی بپزید

۱ بسته پودر ژله لیمویی

۴ عدد تخم مرغ

۳/۴ فنجان آب

۳/۴ فنجان روغن

آب دو عدد لیمو ترش (تقریبا ۶ قاشق غذاخوری)

۲ فنجان پودر شکر

۱ کاسه پر خامه زده شده (سرد)

پوست لیموی رنده شده (برای چاشنی زدن)

 

طرز تهیه:

ابتدا پودر کیک، ژله لیمو، ۴ عدد تخم مرغ و ۳/۴ فنجان آب را در مخلوط کن ریخته و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه به خوبی هم بزنید.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

۳/۴ فنجان روغن را نیز اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم بزنید.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

مایع را در قالبی به ابعاد ۹ × ۱۳ که از قبل چرب شده است بریزید و در فر با حرارت ۱۷۶ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید. برای تست میزان پخت کیک، در این مورد روش استفاده از خلال دندان خیلی مناسب نیست چون این روش نشانه پخت بیش از حد است. برای این مدل کیکمرطوب بهتر است با انگشت خود وسط کیک را کمی فشار دهید، اگر حالت فنری مانند داشت و کیک به حالت اولیه اش برگشت یعنی به پخت مناسب رسیده است.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

حالا همچنان که کیک داغ است، مطابق تصویر روی آن را سوراخ سوراخ کنید و بعد کنار بگذارید.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

در این مرحله آب لیموها و پودر شکر را کاملا با هم مخلوط کنید به طوری که هیچ توده شکری باقی نمانده باشد. برای لعاب بیشتر بهتر است کمی آب هم به مخلوط اضافه کنید زیرا این کیک مقداری خیس تر از خمیر کیک مرطوب معمولی است.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

حالا همچنان که کیک داغ است، لعاب را بریزید و سعی کنید به طور کامل بر روی سوراخ ها پخش کنید و اجازه دهید تا کاملا درون کیک نفوذ کند. بعد صبر کنید تا خنک شود.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

پس از سرد شدن کیک، حالا خامه زده شده سرد را روی کیک بکشید.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

نیازی نیست که مهارت خاصی برای تزئین کیک داشته باشید. به راحتی می توانید خامه را روی کیک بکشید.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

و در این مرحله، اگر بخواهید می توانید مقداری پوست لیمو برای تزئین روی خامه بریزید. البته که عطر و طعم دلنشینی به کیک خواهد داد.

 

طرز تهیه کیک لیمویی مرطوب

 

کیک ما آماده است. نوش جان تان

توجه: مطالب سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.
2+
مطالب مرتبط

نیازمندی های بانوان

نظرات کاربران