دسته بندی مطالب
۷ واقعیت در مورد قهوه
قهوه، از پر طرفدارترین نوشیدنی های جهان است؛ اگرچه قهوه مزایای زیادی برای سلامتی دارد اما در بعضی موارد می تواند مضر باشد. پیش از این به مزایا و معایب نوشیدن قهوه اشاره کردیم. در این مطلب خانومانه شما را با دانستنی های جالب دیگری در مورد قهوه آشنا خواهیم کرد که شاید آن ها را ندانید و شنیدن آن ها شما را به نوشیدن قهوه علاقه مند نماید.
۱- بهبود عملکرد مغز
قهوه برای افزایش سرعت فعالیت مغز بسیار مفید است. قهوه به همراه شکر برای مدت کوتاهی شما را به یک نابغه تبدیل می کند؛ ترکیب کافئین و گلوکز بخش های خاصی از مغز شما را فعال می کند. کافئین موجود در قهوه به عنوان یک محرک خفیف برای سیستم عصبی مرکزی عمل می کند. این فعالیت عصبی باعث آزاد شدن آدرنالین می گردد و به چندین روش بر روی بدن شما تاثیر می گذارد. از جمله افزایش ضربان قلب، افزایش فشار خون و باز کردن لوله های تنفسی.
نکته: هرگز با معده خالی قهوه ننوشید.
۲- افزایش فشار خون
همان طور که بیان گردید، مصرف قهوه در افزایش فشار خون تاثیرگذار می باشد. اگر در ۲ روز آینده می خواهید آزمایش خون انجام بدهید، حتما مصرف قهوه را متوقف سازید. همچنین، اگر فشار خون بالا دارید، از پزشک خود در رابطه با مصرف نوشیدنی های کافئین دار اطلاعات کافی را دریافت نمایید.
۳- قوی شدن سیستم ایمنی بدن
قهوه به دلیل داشتن کافئین، مواد مغذی و سالم، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار شناخته شده است. به گفته دانشمندان چندین کشور، قهوه خطر مرگ زودرس را کاهش می دهد. این امر به دلیل این است که قهوه سیستم ایمنی بدن را اصلاح می نماید و باعث قوی تر و سالم تر شدن آن می گردد. مصرف قهوه، همچنین سبب تقویت کبد، قلب و دستگاه گوارش می شود. با این وجود، سعی کنید از قهوه تازه استفاده نمایید. قهوه های فوری، حاوی مواد مغذی کمتر و مواد شیمیایی بیشتری هستند که به اندام های گوارشی آسیب می رسانند.
۴- کاهش سر درد
کافئین می تواند سر درد و میگرن را درمان نماید. تمامی افراد آگاه هستند که کافئین در قهوه، چای، نوشابه و شکلات وجود دارد؛ اما ممکن است بسیاری ندانند در انواع داروهای تهیه شده از داروخانه ها و داروهای تسکین دهنده درد نیز کافئین وجود دارد. بنابراین، نوشیدن قهوه برای مبارزه با سر درد بسیار کاربردی است.
۵- کاهش اضطراب و افسردگی
قهوه به دلیل آزاد کردن دوپامین و سروتونین به عنوان یک ماده ضد استرس عمل می کند و در ایجاد روحیه شاد بسیار تاثیرگذار است. نوشیدن یک فنجان قهوه و یا حتی بوییدن قهوه می تواند اعصاب شما را آرام نماید. بنابراین، در میان افراد علاقه مند به قهوه افسردگی کمتری وجود دارد. جالب این است که بدانید فقط کافئین موجود در قهوه است که این اثر را دارد.
مطلب پیشنهادی: از خواص چای سبز چه می دانید؟
۶- تقویت حافظه
قهوه تاثیر مثبتی بر روی خلق و خو، افزایش هوشیاری و تقویت حافظه دارد. محرک های حاصل از نوشیدن قهوه نه تنها سبب ایجاد خلق و خوی خوب و ابجاد حال و هوای عالی در شما می گردد بلکه سبب تقویت خافظه شما نیز می گردد. البته این مورد تنها در مورد حافظه کوتاه مدت صدق می کند. زیرا، تمامی اطلاعات ابتدا در حافظه کوتاه مدت دخیره می گردند و یک ساعت بعد به حافظه بلند مدت انتقال می یابند.
۷- کاهش وزن
سرانجام، رویای شما برای کاهش وزن تحقق می یابد؛ قهوه سبب از بین بردن چربی های اضافه و کاهش وزن می گردد. قهوه، به طور موقت اشتها را از بین می برد، هنگامی که سطح هورمون لپتین کاهش می یابد، بدن شروع به ذخیره چربی ها می نماید و اضافه وزن رخ می دهد. اما مصرف قهوه سبب می گردد سطح هورمون های بدن بالا رود و افزایش وزن اتفاق نیفتد.
و اما دستور تهیه یک آیس کافی خوش طعم:
– قهوه مورد علاقه خود را تهیه کنید.
– اجازه دهید قهوه شما سرد شود، آن را داخل قالب های یخ بریزید و در فریزر قرار دهید.
– و در یک روز گرم، این قالب های قهوه را به لیوان شیر خود اضافه نمایید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
