×
آشپزخانه
آشپزخانه
هنری
هنری
کودک
کودک
مد و زیبایی
مد و زیبایی
پزشکی
پزشکی
ورزشی
ورزشی
دیگر ویدئوها
دیگر ویدئوها
دسته بندی ها
9:32

طرز تهیه نان چالا

129

نان چالا، یک نان گیس بافت یهودی است. نان چالا کاملا متفاوت با انواع دیگر نان ها است؛ در این ویدئو با طرز تهیه این نان خوش طعم ، نرم و شگفت انگیز آشنا خواهید شد. در این ویدئو، به 2 نوع از نان چالا اشاره خواهیم کرد که فقط روش پیچیدن آن ها از یکدیگر متفاوت است؛ نان چالا گرد با 4 رشته و نان چالا با 6 رشته.
مواد لازم برای تهیه این نان به ترتیبی که در ویدئو استفاده شد:
آرد: 4 پیمانه (500 گرم)
نمک: یک و 1/2 قاشق چایخوری
شکر: 1/4 پیمانه (50 گرم)
خمیر مایه تازه: 25 گرم (یا دو و 1/4 قاشق چایخوری خمیر مایه خشک فعال)
شکر: 1 قاشق چایخوری (برای حل کردن خمیر مایه)
آب ولرم: 2/3 پیمانه (160 میلی لیتر)
تخم مرغ: 2 عدد
روغن کانولا: 1/3 پیمانه (65 گرم)
روغن (برای اسپری کردن روی خمیر)
مواد لازم برای تاپینگ و رومال:
تخم مرغ: 1 عدد
دانه کنجد و تخم کتان (اختیاری)
کشمش (اختیاری)

توجه: مطالب و ویدئوهای سایت "خانومانه" برگرفته از منابع بین المللی است، جنبه اطلاع رسانی داشته و توصیه تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک و متخصصان دانست.

نظرات

نظر خود را بیان نمایید